Brunello di Montalcino 'Poggio Cerrino' Tiezzi 2020
De Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino" van het wijnhuis Tiezzi is een pure Sangiovese afkomstig uit een van de meest beroemde productiegebieden van Toscane, zo niet Italië. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en de rijping vindt eerst plaats in grote Slavonische eiken vaten gedurende 44 maanden en vervolgens in de fles voor nog eens 4 maanden. De intense robijnrode kleur gaat vooraf aan aroma's van rijp rood vruchtvlees, kruidige noten en hints van vanille. De smaak is warm, belangrijk, wijnachtig, met zachte tannines en een zeer lange afdronk.
De Brunello di Montalcino “Poggio Cerrino” is een van de top etiketten van het wijnhuis Tiezzi, dat een assortiment wijnen produceert die de expressie van enkele wijngaarden zijn. Een keuze die het mogelijk maakt om de typische kenmerken van elke terroir in het gebied van Montalcino te waarderen en te waarderen, om de onderscheidende eigenschappen te benadrukken. Het is een echte uitmuntendheid, het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van uitstekende kwaliteit en een lange rijping in hout, waardoor de wijn een rijpheid en een expressieve harmonie van buitengewone charme bereikt. Het is uitstekend te combineren met een chianina steak, een florentijnse biefstuk of met geroosterd wild.
De rode Brunello di Montalcino “Poggio Cerrino” komt uit een kleine wijnmakerij, die zich op een paar stappen van het historische dorp Montalcino bevindt en een eigendom van ongeveer 10 hectare beheert, verdeeld over drie landgoederen: Vigna Soccorso, Cigaleta en Cerrino. Tiezzi produceert altijd wijnen van uitstekende kwaliteit, met een ambachtelijke passie en een grote liefde voor het gebied. De Sangiovese-druiven komen van de wijngaarden van Podere Cerrino, die ongeveer 35 jaar oud zijn en worden verbouwd met hoge plantdichtheid en lage opbrengsten per hectare. De oogst vindt handmatig plaats, met selectie in de wijngaard van de meest rijpe en gezonde trossen. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, met een schilweking van ongeveer drie weken. De wijn rijpt meer dan 40 maanden in grote Slavonische eiken vaten en voltooit de verfijning met ongeveer 6 maanden in de fles.
De wijn Brunello di Montalcino 'Poggio Cerrino' van Tiezzi is een zeer traditionele uitdrukking van de uitmuntendheid van het Ilcinese gebied. Het is een pure Sangiovese van opmerkelijke kwaliteit, gemaakt met grote zorg. In het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur met heldere robijnrode reflecties. In de neus komt het met een elegante en intense bouquet, met bloemige aroma's van viooltjes, aroma's van marasca, rode bessen, rijpe kersen, hints van aromatische kruiden, bosgrond, leer, vanille en zachte oosterse specerijen. Op de tong is het gestructureerd, met een volwassen en geëvolueerde tannine structuur, omhuld door een rijke vrucht, verrijkt met verfijnde facettentertiaire. De afdronk is harmonieus en zeer persistent, gekenmerkt door een aangename zoute frisheid.