Brunello di Montalcino Riserva Le Macioche 2019
De Brunello di Montalcino Riserva Le Macioche is een krachtige en zeer intense rode wijn voor veroudering, gerijpt voor meer dan 3 jaar in grote eiken vaten. Omarmende sensaties van bosvruchtenconfituur, bloemen, humus en zoete specerijen zijn de voorbode van een robuuste, intense, elegante en persistente slok
De Brunello di Montalcino Riserva van de wijnmakerij Le Macioche wordt geproduceerd met een fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 40 maanden in grote eiken vaten en sluit de rijping af met een periode in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden. In het glas presenteert hij zich met een vrij intense granaatrode kleur. In de neus doet hij denken aan subtiele geuren van viooltjes, aroma's van rijpe kersen, van kleine bosvruchten, van ribesjam, schaduwachtige tonen van ondergroen en humus, zoethoutwortel en specerijen. Op de tong heeft hij een goede structuur, met elegante, complexe aroma's en een dichte en geëvolueerde tanninestructuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een verfrissende afsluiting.
Bijzondere omstandigheden en dankzij een zonnig maar fris en altijd goed geventileerd klimaat, weet de Sangiovese perfect te rijpen. De aanwezigheid van aanzienlijke temperatuurverschillen tussen de dag- en nachttemperaturen bevordert bovendien de productie van druiven met rijke en rijpe aromatische profielen.De Brunello di Montalcino Riserva van de wijnmakerij Le Macioche wordt geproduceerd met een fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 40 maanden in grote eiken vaten en sluit de rijping af met een periode in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden. In het glas presenteert hij zich met een vrij intense granaatrode kleur. In de neus doet hij denken aan subtiele geuren van viooltjes, aroma's van rijpe kersen, van kleine bosvruchten, van ribesjam, schaduwachtige tonen van ondergroen en humus, zoethoutwortel en specerijen. Op de tong heeft hij een goede structuur, met elegante, complexe aroma's en een dichte en geëvolueerde tanninestructuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een verfrissende afsluiting.