Brunello di Montalcino Riserva 'Poggio all'Oro' Banfi 2019

De “Poggio all’Oro” is de echte trots van het hele assortiment dat door Banfi is gemaakt. Het is een Brunello di Montalcino Riserva die alleen in grote jaren wordt geproduceerd, beginnend met een uiterst zorgvuldige selectie van Sangiovese-druiven, geteeld binnen een enkele perceel. Een echte cru dus, die een krachtige rode wijn voortbrengt, met geconcentreerde aroma's en een ongelooflijk lange afdronk. Een label dat gereserveerd moet worden voor de belangrijkste gelegenheden, waarin de wijn echt in het middelpunt van de belangstelling staat.

Banfi maakt deze Brunello di Montalcino Riserva “Poggio all’Oro” met druiven van Sangiovese die zijn geteeld in de gelijknamige wijngaard, gelegen aan de zuidkant van Montalcino, op ongeveer 220 meter boven zeeniveau. Eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnbereiding, fermenteren en macereren de trossen gedurende ongeveer 12-14 dagen, in bijzondere houten en stalen vaten, de “Horizon”, ontworpen door het team van de wijnmakerij. Vervolgens volgt de rijpingsfase, die eerst plaatsvindt voor30 maanden in kleine vaten van Franse eik, en daarna, na de botteling, nog eens 12-18 maanden direct in glas.

Deze Brunello di Montalcino Riserva “Poggio all’Oro” presenteert zich in het glas met een zeer heldere robijnrode kleur, doorkruist door granaatkleurige reflecties die zich onthullen in de rand. De neus is diep, die bij de olfactorische beoordeling complexe bloemige en fruitige noten benadrukt, verrijkt met balsemachtige en kruidige toetsen. Bij de proeverij is het krachtig, gespierd, met een strenge structuur, omhullend op het palet dankzij een aangenaam frisse en zoute slok; het eindigt met een zeer aanhoudende afdronk. Een label waarmee de kwalitatieve hoogtes van de hele productie die elk jaar door Banfi wordt gerealiseerd, worden bereikt, in staat om emoties aan tafel te schenken voor de komende decennia.