Brunello di Montalcino 'Vigna Soccorso' Tiezzi 2019
Perfect om cadeau te gevenBelangrijk, elegant en complex, de Brunello di Montalcino "Vigna Soccorso" van Tiezzi rijpt 42 maanden in eiken vaten en is geschikt voor lange rijping in de kelder. Een rijke en gevarieerde bouquet van rood fruit, grafiet en zoete specerijen begeleidt een fluweelzachte en omhullende slok, harmonisch en golvend
Enzo Tiezzi heeft lange tijd een waar referentiepunt vertegenwoordigd voor de productie van Brunello di Montalcino, in de hoedanigheid van wijnmaker en consultant, met belangrijke samenwerkingen met een groot aantal Ilcinese bedrijven en met hetzelfde Consorzio. Daarna, in de jaren '80, de keuze om een bedrijf onder zijn eigen naam op te richten, dat putte uit de meest significante landgoederen voor de traditie van Brunello, waaronder Vigna Soccroso: hier werd de eerste Brunello gebotteld met die naam in 1870 en hier blijft de Brunello van Tiezzi ontstaan, van de historische stokken die de middeleeuwse muren van Montalcino raken.
De zorg voor de wijngaard is volledig toevertrouwd aan Enzo Tiezzi, bijgestaan door een geselecteerd personeel, terwijl de procedures in de kelder een traditioneel protocol volgen, met lange fermentaties uitgevoerd in houten vaten met autochtone gisten en rijping in grote Slavonische eiken vaten. De afmetingen van de kelder zijn die van een kleine ambachtelijke werkplaats, waar elk detail verwijst naar een bijzondere aandacht voor het verkrijgen van authentieke en echte wijnen.
Zorgvuldige agronomische zorg, met lage opbrengsten en procedures volledig handmatig uitgevoerd vormen de achtergrond voor de productie van Brunello Vigna Soccorso: de Tiezzi kelder heeft zijn kenmerkende handtekening gezet op dit grote voorbeeld van Ilcinese wijnbouw, en creëert een wijn met vibrerende aromatische tonen, een dichte tannine structuur en een lange persistentie op de smaak.