Cabernet Franc Buvoli 2020

De Cabernet Franc van Buvoli is een wijn die voortkomt uit Marco's bewondering voor de Cabernet Francs uit de Loire. De vrucht fermenteert met hele druiven, een techniek die het mogelijk maakt om een grote aromatiek en soepelheid in de slok te behouden.  In de neus zijn er rode vruchten, donkere specerijen en een vleugje violet waarneembaar. In de mond is hij gestructureerd, met goed aanwezige maar zachte tannines en een dominante toets van de frisheid van de slok, uitgesproken en lang. Ideaal om te combineren met rood vlees en gerijpte kazen