Cabernet Franc Vigneti Le Monde 2023
De Cabernet Franc van de wijnmakerij Vigneti Le Monde is een lichte rode wijn uit Friuli met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, perfect voor dagelijks gebruik. Dit etiket is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en heeft een rijping van enkele maanden in stalen tanks. De kleur is intens robijnrood met schitterende granaatkleurige reflecties, terwijl de aroma's doen denken aan geuren van roodvlezig fruit en kruidige sensaties. De smaak is fris, licht, zacht, sappig en met een gemiddelde persistentie in de afdronk.
De Cabernet Franc van Vigneti Le Monde is een Friulaanse rode wijn die de kenmerken van de druif goed tot uitdrukking brengt, gepresenteerd in een frisse en directe stijl. Met ongeveer 100 hectare wijngaarden gelegen in Prata di Pordenone, biedt wijnmakerij Le Monde een breed scala aan etiketten, van zowel autochtone als internationale variëteiten, geproduceerd met behulp van de meest innovatieve technologieën in de sector, met bijzondere aandacht voor de aarde en het milieu, zoals blijkt uit de SQNPI-certificering (Nationale Kwaliteitssysteem Geïntegreerde Productie) die in 2018 werd erkend. De prachtige en moderne wijnmakerij is de ideale plek voor de verwerking en het rusten van de wijnen, die profiteren van een verfijnde en geavanceerde omgeving.
De Friuli DOC Vigneti Le Monde Cabernet Franc is afkomstig van de gelijknamige variëteit die wordt verbouwd op klei- en kalkhoudende bodems, rijk aan micro-elementen. Na de zorgvuldige persfase volgt een langzame alcoholische fermentatie in staal, bij gecontroleerde temperatuur, van 15-20 dagen, met periodieke overpompen. Het daaropvolgende rijpingsproces vindt altijd plaats in tanks.d’acciaio gedurende enkele maanden, voor de botteling en de verdere rust in de fles.
Vigneti Le Monde Cabernet Franc toont een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Rijke en complexe aroma's in de neus met tonen van rood vruchtvlees die afwisselend zijn met de kenmerkende kruidige en balsemachtige sensaties van de druif. Op de tong toont het een uitstekende balans tussen zachtheid en frisheid, met een harmonieuze afsluiting van gemiddelde lengte op sensaties die consistent zijn met de olfactorische ontwikkeling. Een rode wijn die opvalt door zijn aangenaamheid en drinkgemak, perfect om meteen te genieten in combinatie met smakelijke planken van vleeswaren en kazen.