Cannonau 'Barrosu' Montisci 2023
Ambachtelijk
Favorieten van Callmewine"Barrosu" is een Cannonau van grote territoriale expressiviteit, in staat om het Sardijnse gebied van Nuoro op een pure en authentieke manier te vertellen. Het straalt intense en complexe geuren uit van mediterraan struikgewas en mirte en heeft een volle en warme structuur, van grote elegantie en persoonlijkheid.
De Cannonau Riserva “Barrosu” van Montisci is een krachtig en emotioneel portret van Mamoiada, en behoort tot de grootste Italiaanse rode wijnen. Weinig plaatsen zoals Barbagia geven dat idee van ongerepte plattelandsheid en de ''kracht'' van een plek, gevormd door eeuwenoude cultuur en tradities, en aan deze laatste is de teelt van de wijnstok toe te schrijven, en meer specifiek de lokale druif bij uitstek, namelijk de Cannonau. Mamoiada is ook het land van Giovanni Montisci, een voormalige monteur en motorliefhebber, die, nadat hij 2 hectare wijngaard heeft geërfd, besluit zijn leven te veranderen en zich volledig aan de wijnbouw te wijden. Het erfgoed is dat magische dat alleen Sardinië en enkele andere plaatsen bezitten, namelijk oude stokken die nooit chemische middelen hebben gekend. Weinig buitengewone vruchten om de “Barrosu” te verkrijgen, wat in het Sardijns dialect 'uitdagend' betekent, en gedeeltelijk het karakter van de wijn en zijn producent samenvat. Flessen van onschatbare kracht en territorialiteit, uniek in hun soort.
De Riserva Cannonau “Barrosu” van Montisci is verkregen uit druiven in zuiverheid van de gelijknamige druivensoort, afkomstig van oude stokken in Mamoiada die zijn geteeld zonder het gebruik van chemische of synthetische stoffen. In de kelder wordt dezelfde filosofie voortgezet, daarom vinden alle fermentaties spontaan plaats zonder dat de vloeistof klaringen of filtraties ondergaat. Rijping van 12 maanden in grote vaten voordat de botteling plaatsvindt zonder toevoeging van sulfiet.
De “Barrosu” Montisci presenteert zich in het glas met een robijnrode kleur die naar granaat neigt. De neus is oprecht verrassend en emotioneel door de verscheidenheid aan suggesties die het biedt en door het vermogen om zonder aarzeling zijn oorsprong weer te geven: mirte, venkel, helichrysum en zoutigheid smelten samen in een weelderig en zeer indrukwekkend geheel. De slok is niet minder, totaal veroverend door het vermogen om de smaakpapillen te veroveren dankzij zijn overvloedige kracht. Een wijn uniek en onvergetelijk, in staat om concepten te herdefiniëren en nieuwe maatstaven vast te stellen.