
Caprettone 'Aryete' Casa Setaro 2023
De Caprettone ‘Aryete’ van Casa Setaro is een echte parel van het bedrijf, namelijk een autochtone witte wijn van stokken met eigen wortels die fermenteert in amfora en tonneaux: een werkelijk unieke expressie van de Vesuvius! In de neus zijn er aroma's van brem, ceder, en op de afdronk maritieme en balsemachtige sensaties. De smaak is zacht, mineraal en lang, gekenmerkt door elegante balans en levendige frisheid. Perfect bij zeevruchten en verse kazen, gaat goed samen met dorade in aquapazza

