Carignano del Sulcis Riserva 'Bellesa' Piede Franco 2022
AmbachtelijkDe 'Bellesa' van Piede Franco is een Carignano del Sulcis Riserva die een buitengewoon wijnpatrimonium wil vieren. In het Sardijns betekent 'bellesa' namelijk 'schoonheid', die van het eiland Sant'Antioco, dat oude en waardevolle druivensoorten herbergt, fascinerende verhalen en tradities, en vriendelijke en hardwerkende mensen. Deze rode wijn is in het bijzonder gekenmerkt door frisse en complexe aroma's die doen denken aan mediterraan struikgewas, zoethout en bosvruchten, wat zorgt voor een omhullende en goed gebalanceerde slok, perfect om te proeven met de traditionele porceddu sardu
De Carignano del Sulcis Riserva ‘Bellesa’ vertegenwoordigt een authentieke en diepe expressie van het wijngebied van het eiland Sant’Antioco, gemaakt door wijnmaker Roberto Matzeu van oude stokken die op eigen wortels zijn gekweekt. In feite is een kenmerk van het eiland Sant’Antioco de wijdverspreide aanwezigheid van wijngaarden die op eigen wortels zijn gekweekt, dat wil zeggen op hun eigen wortels, zonder gebruik te maken van de techniek van enten, een praktijk die gebruikelijk is geworden in de wijnbouw na de phylloxera-crisis van de 19e eeuw. De naam van deze wijn, het vlaggenschip van de wijnmakerij, komt van het gelijknamige Sardijnse woord “bellesa”, dat “schoonheid” betekent, een abstract concept dat de schoonheid van de druif, het gebied, de traditie en de mensen van Sulcis goed vertegenwoordigt.
De ‘Bellesa’ Piede Franco Carignano del Sulcis Riserva is een 100% Carignano van wijngaarden van meer dan 80 jaar oud die op eigen wortels zijn gekweekt volgens het Latijnse alberello-systeem. De wijnstokken profiteren van de zanderige bodem en de constante aanwezigheid van zeewinden. De trossen, die strikt met de hand worden geoogst, worden rood gevinifieerd via alcoholische fermentatie en maceratie op de schillen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende een periode van 15 dagen. Vervolgens vindt de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie plaats, ook in staal, en daarna de veroudering van 12 maanden in Franse eiken vaten. Na een extra jaar van rijping in glas is de wijn uiteindelijk klaar voor de markt.
De Carignano del Sulcis ‘Bellesa’ Riserva di Piede Franco heeft een heldere robijnrode kleur. De aroma’s variëren van mediterrane struikgewas en bosvruchten tot complexere tonen van jeneverbes en zoethout. De smaak is zacht en omhullend, met zijdezachte tannines en de frisheid goed in balans om de intense en aanhoudende ontwikkeling te definiëren.