Piede Franco
De jonge wijnmakerij Piede Franco is de vertolker van de wijnessentie van Sulcis, in het bijzonder van het eiland Sant’Antioco, een prachtig wijngebied bestaande uit zand en zeewinden, waar de kleine Carignano-wijnstokken zich bevinden. Juist de sterk zanderige structuur van het gebied heeft de conservering van exemplaren van wijnstokken op eigen wortel mogelijk gemaakt, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse wortel, zoals het geval is voor bijna de hele wereldwijngaard. In feite weerstaat de sterke zandcomponent van deze bodems de phylloxera, een gevreesde parasiet die aan het einde van de 19e eeuw de Europese wijnbouw op de knieën dwong, waardoor de bladluizen zich niet konden verspreiden en de wortels van de wijnstok konden aanvallen. Juist uit deze zeldzame teeltsituatie ontleent het landgoed van Roberto Matzeu zijn naam, opgericht in 2015 binnen de gemeente Calasetta met de bedoeling het onschatbare wijnpatrimonium van het gebied te waarderen.
Het Sardijnse landgoed Piede Franco strekt zich uit over slechts 5 hectare wijngaarden, gekweekt met het Latijnse alberello-systeem op zanderige gronden, omringd door mediterraan struikgewas en gekust door de sterke zoute bries van de Maestrale. Naast Carignano, symbool van Sulcis, Roberto Matzeu kweekt kleine percentages van de internationale druivensoorten Syrah en Cabernet Franc, het resultaat van een experiment dat de wijnmaker ertoe heeft gebracht deze druiven op onderstammen te planten, nadat hij op een deel van de wijngaard een component van klei en trachiet had aangetroffen, niet geschikt voor de teelt op eigen wortel van Carignano. In de wijnkelder vinden de fermentaties plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en aroma's van de wijn te benadrukken, terwijl voor de daaropvolgende rijpingsfase Franse eiken tonneau's en barriques worden gebruikt, containers die in staat zijn om extra complexiteit te geven.
De productie van de wijnmakerij Piede Franco is gericht op Carignano del Sulcis, een historische Sardijnse benaming die Roberto Matzeu verheft door middel van de Riserva ‘Bellesa’, een rode wijn van meer dan 80 jaar oude wijnstokken op eigen wortel die opvalt door zijn intense en authentieke mediterrane persoonlijkheid. Ook de expressie van de ‘Perdularju’ is zeer intrigerend, een label dat is ontstaan uit de ontmoeting tussen Carignano en de internationale druivensoorten.
De jonge wijnmakerij Piede Franco is de vertolker van de wijnessentie van Sulcis, in het bijzonder van het eiland Sant’Antioco, een prachtig wijngebied bestaande uit zand en zeewinden, waar de kleine Carignano-wijnstokken zich bevinden. Juist de sterk zanderige structuur van het gebied heeft de conservering van exemplaren van wijnstokken op eigen wortel mogelijk gemaakt, dat wil zeggen niet geënt op Amerikaanse wortel, zoals het geval is voor bijna de hele wereldwijngaard. In feite weerstaat de sterke zandcomponent van deze bodems de phylloxera, een gevreesde parasiet die aan het einde van de 19e eeuw de Europese wijnbouw op de knieën dwong, waardoor de bladluizen zich niet konden verspreiden en de wortels van de wijnstok konden aanvallen. Juist uit deze zeldzame teeltsituatie ontleent het landgoed van Roberto Matzeu zijn naam, opgericht in 2015 binnen de gemeente Calasetta met de bedoeling het onschatbare wijnpatrimonium van het gebied te waarderen.
Het Sardijnse landgoed Piede Franco strekt zich uit over slechts 5 hectare wijngaarden, gekweekt met het Latijnse alberello-systeem op zanderige gronden, omringd door mediterraan struikgewas en gekust door de sterke zoute bries van de Maestrale. Naast Carignano, symbool van Sulcis, Roberto Matzeu kweekt kleine percentages van de internationale druivensoorten Syrah en Cabernet Franc, het resultaat van een experiment dat de wijnmaker ertoe heeft gebracht deze druiven op onderstammen te planten, nadat hij op een deel van de wijngaard een component van klei en trachiet had aangetroffen, niet geschikt voor de teelt op eigen wortel van Carignano. In de wijnkelder vinden de fermentaties plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en aroma's van de wijn te benadrukken, terwijl voor de daaropvolgende rijpingsfase Franse eiken tonneau's en barriques worden gebruikt, containers die in staat zijn om extra complexiteit te geven.
De productie van de wijnmakerij Piede Franco is gericht op Carignano del Sulcis, een historische Sardijnse benaming die Roberto Matzeu verheft door middel van de Riserva ‘Bellesa’, een rode wijn van meer dan 80 jaar oude wijnstokken op eigen wortel die opvalt door zijn intense en authentieke mediterrane persoonlijkheid. Ook de expressie van de ‘Perdularju’ is zeer intrigerend, een label dat is ontstaan uit de ontmoeting tussen Carignano en de internationale druivensoorten.
