Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2022
De Carignano van Sulcis "Is Arenas" van Sardus Pater is een volle en intense rode wijn, zacht en omhullend, gerijpt gedurende 10 maanden in barrique. Elegante fruitige aroma's, van kruiden en zoethout springen eruit uit een warme, fluweelachtige en consistente aromatische structuur, met stevige tannines.
Is Arenas beantwoordt aan het project ter waardering van de druivensoort Carignano, dat al jaren wordt voortgezet door de wijnmakerij Sardus Pater, een van de meest productieve coöperaties van Italië, die vandaag de dag 200 leden telt en een wijnbouwpatrimonium heeft dat is verdeeld tussen gloednieuwe aanplant en historische percelen op eigen wortels, die bijna honderd jaar geleden zijn geplant, in de pre-fylloxera periode. Het landschap is dat van het eiland Sant'Antioco, een suggestieve strook land in het zuidwesten van Sardinië, dat in zijn zandige grond, tussen de typische vegetatie van de mediterrane maquis, een wijnbouwpatrimonium herbergt dat tot de mooiste van Italië behoort, met een duidelijke overhand van de rijen Carignano waaruit Is Arenas afkomstig is.
De recente keuze van Sardus Pater om het technische beheer in de wijnmakerij toe te vertrouwen aan de beroemde wijnmaker Riccardo Cottarella heeft geleid tot het bereiken van een zeer hoog kwaliteitsniveau, met de ontwikkeling van een breed scala, verbazingwekkend in stilistische correctheid en trouw aan de authentieke stijl van het gebied.
druivensoort, toevertrouwd aan een vakkundige rijping in hout van gemiddelde duur, in staat om in de loop der tijd de aandacht te trekken van de belangrijkste gidsen in de sector, tot de daadwerkelijke erkenning als een wijn van grote betrouwbaarheid, oogst na oogst.