Carmenere 'Più' Inama 2023
De Carmenere Più di Inama is een rode wijn uit Veneto, geproduceerd uit een blend van Carmenere druiven en, in mindere mate, Merlot. In de neus is het fruitig, kruidig en elegant. In de mond is het fris, juist tannine en intens. De meest directe en herkenbare expressie van de Colli Berici in Vicenza.
Carménère “Più” komt uit het prachtige gebied van de Colli Berici in Vicenza en is het resultaat van de uitdaging om te kiezen voor een weinig bekende Bordeaux-druif met rode bessen, die in het verleden vaak verward werd met Cabernet Franc. De Carménère is een oude Franse variëteit, die in de tweede helft van de 19e eeuw in Veneto arriveerde, en die zich zeer goed heeft aangepast aan het gebied en het klimaat, maar die altijd een beetje is opgeofferd aan het grote commerciële succes van Merlot en Cabernet Sauvignon. Het etiket biedt een cuvée aan die is gemaakt met een meerderheid van Carménère, die harmonieuzer, zachter en aangenaam fruitig is gemaakt door de aanwezigheid van een vleugje Merlot.
De rode Carménère “Più” is het resultaat van de wens van Inama om zich ook te meten met de rode druivensoorten. In 1996 kocht de familie grond in het gebied van de Colli Berici om het assortiment wijnen uit te breiden met enkele prestigieuze rode etiketten. De wijngaarden van Carménère en Merlot bevinden zich in een heuvelachtig gebied dat bijzonder geschikt is gebleken voor de teelt van internationale rode druiven, dankzij een mild en zonnig klimaat. De bodems zijn ontstaan door een oud fenomeen van bradisismo, die heeft geleid tot de opkomst van een rotsachtige rug van kalksteen, bedekt met rode aarde, rijk aan ijzeroxiden, van klei- en leemachtige aard. Aan het einde van de oogst vindt de fermentatie plaats met schilweking van ongeveer een dozijn dagen. Vervolgens volgt een rijpingsperiode van ongeveer een jaar in Franse eiken vaten en in staal, en een veroudering van enkele maanden in de fles.
De Carménère “Più” van Inama is een klassieke Bordeaux-blend die is gemaakt met de bedoeling deze variëteit bekend te maken, waardoor deze aantrekkelijker wordt dankzij de Merlot. Het is een instaplabel in de wereld van de druivensoort, dat verder kan worden verkend met zuivere wijnen van grotere persoonlijkheid en diepte. Bij het zien presenteert het zich in een mooie donker robijnrode kleur met paarse reflecties. Het geurprofiel biedt aroma's van kleine donkere bessen, rijpe kersen en nuances van zachte specerijen. Met een goede body heeft het een aromatisch rijke en diepe slok, met een goed geïntegreerde tannine structuur, die een expressieve en sappige vrucht omhult. De afdronk is fris en aanhoudend.