Catarratto Barraco 2024
Wijnen van de wijnmakerDe Catarratto van Barraco is een witte wijn van gemiddelde body met een goede aromatische complexiteit, gerijpt in staal gedurende 10 maanden. Aroma's van citrus, gele bloemen en nootmuskaat integreren zich in een zachte textuur met aangename zoutheid.
Na een diploma in politieke wetenschappen, zonder de passie voor macrofotografie te vergeten, komt Nino Barraco tot het inzicht dat de zoektocht naar perfectie, ook in wijn, geen nut heeft. Perfectie bestaat in de natuur en is constant voor onze ogen. "Het is verborgen in het dagelijks leven, in de tijden en in de dingen," onthult hij. Zo besluit hij zijn wijnen te produceren met biologische methoden om de werkelijke essenties van de natuur te behouden en de vrije expressie van de terroir van zijn wijngaarden en de druiven die ze geven, mogelijk te maken. Ook deze keer is het Nino Barraco gelukt, met zijn Catarratto.
passie en spontaniteit, net als zijn wijnen.Na een diploma in politieke wetenschappen, zonder de passie voor macrofotografie te vergeten, komt Nino Barraco tot het inzicht dat de zoektocht naar perfectie, ook in wijn, geen nut heeft. Perfectie bestaat in de natuur en is constant voor onze ogen. "Het is verborgen in het dagelijks leven, in de tijden en in de dingen," onthult hij. Zo besluit hij zijn wijnen te produceren met biologische methoden om de werkelijke essenties van de natuur te behouden en de vrije expressie van de terroir van zijn wijngaarden en de druiven die ze geven, mogelijk te maken. Ook deze keer is het Nino Barraco gelukt, met zijn Catarratto.