Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2024
Ambachtelijk
Zeldzame wijnenDe Cerasuolo d'Abruzzo van Valentini is een geweldige rosé wijn, een echte wijnlegende uit het Abruzzengebied. De gemberkleur en de fruitige aroma's met minerale echo's presenteren een volle, intense en harmonieuze structuur.
De Cerasuolo d’Abruzzo is de ongelooflijke expressie van de Montepulciano-druiven van de familie Valentini. De wijnmakerij, gelegen in Loreto Aprutino in de provincie Pescara, is een historische naam in de Abruzzese wijntraditie, in staat om ware legenden in de wijnbouw te creëren.
De oprichter van de wijnmakerij, Edoardo, is erin geslaagd om in de loop der jaren wijnen te produceren die zich onderscheiden van de anderen, producten die lange tijd worden herinnerd om hun authenticiteit en vermogen om in de tijd te blijven bestaan, zich evoluerend en verbeterend, en nieuwe faam veroverend. Edoardo is erin geslaagd om de passie en liefde voor zijn land en zijn producten over te brengen op zijn zoon Francesco Paolo, die vandaag samen met zijn vrouw Elena en zijn zoon Gabriele, de wijnmakerij op een even bekwame manier leidt. De Cerasuolo d’Abruzzo Valentini is een wijn die we nauwelijks kunnen vergelijken met de andere cerasuolo die we tegenkomen, dankzij de zorg waarmee de familie Valentini in de wijngaard en in de wijnmakerij werkt. De prachtige etiketten van de fles springen meteen in het oog, als een klein kunstwerk dat de Cerasuolo d’Abruzzo verfraait.Valentini.
Dus, nadat we betoverd zijn door de charismatische figuur die de naam van de fles in zijn armen houdt, raken we ontroerd door de gepassioneerde smaaknotities van de Cerasuolo van Valentini. Een geweldige rosé wijn, met gevarieerde aromatische tonen waarin de rode vruchten opvallen, aangenaam gecombineerd met verrassende minerale accenten. Bij de proeverij verraad hij de elegante sensorische verwachtingen niet en, nadat hij ons heeft veroverd met zijn harmonieuze maar karaktervolle lichaam, laat hij een uitstekende neiging tot veroudering doorschemeren.