Cesanese del Piglio Superiore 'San Giovanni' Abbia Nova 2021
( )
75 cl
Cesanese del Piglio DOCG
Cesanese 100%
Ambachtelijk, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
AmbachtelijkVan onze sommeliers
De Cesanese del Piglio Superiore 'San Giovanni' van Abbia Nova is een intrigerende Lazioanse rode wijn, een cru geproduceerd in enkele, waardevolle flessen. De wijnbereiding respecteert traditie en terroir: spontane fermentatie, lange maceratie van 20 dagen, rijping van 12 maanden in eikenhout. In de neus komt een complex profiel van rijpe rode vruchten en delicate specerijtonen naar voren. Van stevige structuur, zeer evenwichtig in de mond, met nobele tannines en opmerkelijke persistentie. Perfecte metgezel voor rood vlees en wild
Kleur:
Helder robijnrood
Aroma:
Intense geuren van kers, met aangename hints van aromatische kruiden zoals laurier en aardse tonen
Smaak:
Zeer fris, ruwe en aangename tannines, van grote frisheid, een stevige maar soepele slok