Abbia Nova

oude boerderij, gelegen langs een oude Romeinse weg die van Lazio naar Abruzzo leidde. De wijnbereidingen verlopen eenvoudig, met de bedoeling de grondstof met minimale interventie tot uitdrukking te laten komen. De wijnen zijn oprecht en authentiek, een ware ambachtelijke uitdrukking van het land.

deze gebieden heeft zeer oude oorsprongen. Geïntroduceerd door de oude Romeinen, is de cultuur van de wijngaard door de eeuwen heen vooral door de activiteiten van monniken doorgegeven. Het Benedictijnse Klooster van Santa Scolastica heeft een fundamentele rol gespeeld in het behoud van de oude kennis van het beheer van de wijngaarden en de wijnproductie. In dit gebied woont al eeuwenlang een zeer interessante autochtone rode druif, die de laatste jaren ook nationaal op de kaart is gezet: de Cesanese del Piglio.oude boerderij, gelegen langs een oude Romeinse weg die van Lazio naar Abruzzo leidde. De wijnbereidingen verlopen eenvoudig, met de bedoeling de grondstof met minimale interventie tot uitdrukking te laten komen. De wijnen zijn oprecht en authentiek, een ware ambachtelijke uitdrukking van het land.