Chablis '1er Cru Vaillons' Jaffelin 2023
Direct beschikbaar
Chablis '1er Cru Vaillons' Jaffelin 2023
51,70 €
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Chablis Premier Cru 'Vaillons' van Maison Jaffelin komt voort uit een van de oudste kelders in Beaune, opgericht in 1816 en altijd trouw aan de klassieke Bourgondische wijnmaakstijl. De Chardonnay-druiven fermenteren in staal bij gecontroleerde temperatuur, deels in tank en deels in eikenhouten vat, om vervolgens tien maanden op de fijne droesem te rijpen. In de neus is het fris en mineraal, met bloemige en witte vruchtaroma's, terwijl het op de tong rond en aantrekkelijk is, met een lange zoute afdronk. Geweldig in combinatie met een meunière schol met boter en citroen
Kleur:
Delicaat strogeel
Aroma:
Bloemige aroma's van meidoorn, fruitige hints van appel, tonen van zoete amandel en vanille noten in de afdronk
Smaak:
Rond en aantrekkelijk, ondersteund door een levendige minerale zoutheid in de afdronk