Chambolle-Musigny Bouchard Philippe 2025

De Chambolle-Musigny van Philippe Bouchard is een van de meest delicate en bloemige Pinot Noirs van de Côte de Nuits, beroemd om de intensiteit van de rode wijnen. Na een korte koude maceratie om aroma's te extraheren, gevolgd door een meer extractieve maceratie bij hogere temperaturen, rijpt de wijn meer dan een jaar in vat. In de neus is het fijn en bloemig, met een kant van kleine rode vruchten en een kruidige hint. Op de tong is het zacht en elegant, met zeer fijne tannines en een levendige frisheid, afgesloten met een delicate en aanhoudende afdronk, ideaal bij een geroosterde fazant