Champagne Brut 'Lot 11' Ullens - Domaine de Marzilly

De Champagne ‘Lot 11’ van Domaine de Marzilly is het resultaat van een ambachtelijke benadering, met minimale interventie en een wijnbouwbenadering gericht op eikenhout, waarin de basiswijnen rijpen, een kenmerk van de wijnmakerij. De assemblage van Meunier en Chardonnay drukt het karakter van deze hoek van Champagne uit. In de neus afwisselend bloemige en citrusachtige noten met hints van brioche en gedroogd fruit. In de mond is het droog, energiek en romig, met een zoute afdronk. Veelzijdig met zeevruchten en vegetarische gerechten