Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet 2018

In de beroemde regio Montagne de Reims, in het noorden van Frankrijk, ontstaat een van de meest verfijnde Blanc de Noirs: de Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay van Marguet. Deze prestigieuze wijn is het resultaat van het onberispelijke werk dat is verricht in de Pinot Noir-wijngaarden in Verzenay, door Maison Marguet, een wijnhuis met wortels die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw. Wat dit huis onderscheidt, is de toewijding aan natuurlijke wijnbouw, met een biologische certificering, getuige van 8 hectare wijngaarden gelegen tussen Ambonnay en Bouzy. Hier wordt de Verzenay Grand Cru met uiterste zorg gekweekt en gevinifieerd, wat de kenners een unieke ervaring biedt, rijk aan karakter en terroir.

Benoit Marguet, de bewaker van deze traditie, past echt bijzondere technieken toe voor de grondbewerking, waarbij hij in het proces paarden gebruikt die, door de grond te bewerken en om te woelen, bijdragen aan de ecologische balans van het gebied. Dit maakt het mogelijk om direct contact te maken met de aarde en de groei van de biodiversiteit van de wijngaard op een volkomen natuurlijke manier te bevorderen. Voor met betrekking tot de vinificatie wordt elke perceel afzonderlijk in hout gevinifieerd, een keuze die de wil onderstreept om de specificiteit van het terroir zo goed mogelijk uit te drukken. Na 9 maanden rijping in Bordeaux-vaten en eiken vaten van verschillende maten, rust de wijn 4 jaar in de fles op zijn eigen gist. Dit ambachtelijke proces geeft de Verzenay Grand Cru een unieke en onmiskenbare karakter, symbool van de Franse wijnbouwuitmuntendheid.

Bij de proeverij presenteert de Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet zich met een elegante strogele kleur en een fijne mousse die zijn verfijning benadrukt. De aroma's zijn intens en complex, met tonen van kleine rode vruchten, kers en framboos, verrijkt met hints van porcini-paddenstoelen en tabak. Op de tong onthult de wijn een aangename minerale zoutheid, ondersteund door een gemiddelde structuur en een complexe en ronde smaak. Perfect voor speciale gelegenheden of om verfijnde gerechten te begeleiden, deze Champagne drukt de essentie van luxe en traditie uit, en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring aan iedereen die het proeft.