Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
De Champagne "Pure" Brut Nature van Pol Roger is een elegante en prestigieuze variant van de onmiskenbare stijl van dit historische ‘maison’. Het presenteert zich in het glas met een intens goudgeel doorkruist door een fijne pareling en onthult in de neus een complex boeket van witte bloemen, gist, broodkorst, witte perzik en citrus. Op de tong is het goed in balans en met een goede structuur, met een aangename toon van gekookte appel en een zoute persistentie
De Champagne Brut Nature "Pure" van Pol Roger is het etiket van het beroemde Maison in Èpernay dat een karakter van verfijnde en essentiële elegantie uitdrukt. Het werd gelanceerd in 2008 om liefhebbers een Champagne van uiterste puurheid te bieden. Het is een cuvée gemaakt van de drie klassieke druivensoorten van Champagne: Pinot Noir, Chardonnay en Meunier, die bijdragen aan het creëren van een assemblage van grote harmonie en evenwicht. De strenge selectie van de druiven en de lange rijpingsperiode in de kelders van het Maison maken het mogelijk om een fles te verkrijgen die intensiteit en expressieve complexiteit combineert met een strakke, heldere en verticale slok.
"Pure" Pol Roger is een Champagne geproduceerd door een historisch Maison dat in 1849 werd opgericht. Een merk dat al meer dan een eeuw symbool staat voor elegantie en charme, en dat figuren van het kaliber van Winston Churchill en koningin Elizabeth heeft veroverd. De druiven van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier komen van 30 verschillende Cru's die zich bevinden tussen de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte de Blancs. Na de oogst worden de trossen voorzichtig geperst en de fermentaties vinden afzonderlijk plaats voor elke druivensoort.in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De vins clairs rijpen enkele maanden en ondergaan de malolactische fermentatie, voordat ze worden samengevoegd voor de creatie van de uiteindelijke cuvée. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Champenoise-methode, met een rijping van minstens 48 maanden op de gisten.
De Champagne “Pure” Brut Nature van Maison Pol Roger is een referentiefles voor alle liefhebbers van Champagne met grote expressieve finesse. Het is het resultaat van de wens van een van de beroemdste Maisons om een fles te creëren die het verlangen van de kenners kan bevredigen, die houden van zeer lage doseringen en de finesse van de aroma's. In het glas presenteert het zich met een heldere goudgele kleur, doorkruist door een fijne en continue pareling. Het bouquet biedt bloemige tonen, geurige citrusaroma's, hints van broodkorst en delicate specerijtonen. De smaak is levendig, intens en lang, met elegante, subtiele aroma's en een zeer frisse, zoute en aanhoudende afdronk. Een etiket dat inmiddels een klassieker is geworden.