Champagne Brut Reserve Pol Roger (Confezione)
Perfect om cadeau te gevenDe Champagne Brut Reserve is de symbolische champagne van het huis Pol Roger, een icoon van stijl en elegantie. Het rijpt minimaal 36 maanden op de gist en biedt delicate, heldere en bloemige aroma's en een strakke, frisse, harmonieuze en dynamische smaak, met een zachte en aangename afdronk.
De Brut Reserve van Pol Roger is een waar stuk geschiedenis van Champagne, een icoon van prestige die een absoluut model van klasse en elegantie is geworden. Een meer dan eeuwenlang verhaal, dat betrekking heeft op het bekende Franse Maison, waarvan de belangrijkste handtekening toebehoort aan Pol Roger, telg van een familie die in 1849 begon met het produceren van wijn. De wijntraditie is goed bewaard gebleven, van generatie op generatie, zodat in 1900, Maurice en Georges, de zonen van Pol, hun eigen Maison oprichtten ter ere van hun vader en sindsdien is het eigendom altijd in handen van de familie Roger gebleven, wat vrij zeldzaam is in Champagne. De favoriete bubbel van Winston Churchill, die het meerdere keren heeft geprezen, is Pol Roger een cultnaam voor elke Champagne-liefhebber, en staat aan de top van de categorie.
De wijn Brut Reserve komt van een blend van de drie belangrijkste druivensoorten van Champagne, namelijk Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, gelijkmatig verdeeld. Ongeveer 88 hectare wijngaard, verspreid over Epernay, het belangrijkste centrum van de Marne-vallei,en ook een van de meest geschikte gemeenten ter wereld voor de productie van klassieke methoden, de Cote des Blancs en de Montagne des Reims, die op hun beurt zijn verdeeld in talrijke crus. Ongeveer 30 van deze dragen bij aan de productie van de Reserve Champagne, die na de selectie van de druiven en de gecontroleerde fermentatie van de basiswijnen, wordt samengesteld tot een uiterst elegante en millimetrische fusie. Vervolgens vindt de tweede fermentatie in de fles plaats en de zogenaamde moussevorming, die voorafgaat aan degorgement en dosage. Minimaal vier jaar rijping in de kelder >gaat vooraf aan de commercialisering.
De Brut Reserve toont zich in het glas met een intense gouden kleur en een overvloedige maar uiterst fijne mousse. De neus toont onmiddellijk rijkdom en genereusheid, zich ontvouwend tussen exotische aroma's van mango en passievrucht, evenals witvlezig fruit, waaronder peer. Een zeer gevarieerd geheel, dat wordt aangevuld met smakelijke zoetigheden en geroosterdheid, te herleiden tot acaciahoning en kleine patisserie. De proeverij onthult een wijn waarin romigheid en finesse hand in hand gaan,