Champagne Extra Brut 'Cuvée Reserve Essentiel' Piper Heidsieck
De Champagne "Essentiel" vertegenwoordigt de stijl en de essentie van het huis Piper Heidsieck. Het wordt gemaakt met een assemblage van jonge wijnen en reservewijnen en gerijpt voor minstens 4 jaar in de fles. Van een gouden kleur met delicate pareling, verspreidt het tonen van citrus, appel, gedroogd fruit, minerale tonen en hints van patisserie. De smaak is romig, rond en gespannen, met een levendige en elegante frisheid
De Champagne Brut “Cuvée Reserve Essentiel” is een vrolijke en verleidelijke bubbel die op autoritaire wijze de stijl van een historische Maison belichaamt. We gebruiken niet vaak het woord “mythe” in de wijnwereld, maar als het gaat om Champagne en een van de meest prestigieuze huizen van de regio, denken we dat de term niet overdreven is. Opgericht in 1785 door Florens-Louis Heidsieck, is de Maison overgenomen door de industriële groep EPI, en heeft het huidige productie niveau bereikt van ongeveer 6 miljoen flessen per jaar. Ondanks het enorme productassortiment, hebben de geproduceerde vloeistoffen nooit kwaliteitsverlies ondervonden, met behoud van zeer hoge normen, zelfs voor de productie van instap Champagne. En het mooie is uiteindelijk dit: de naam Piper Heidsieck te beschouwen als een echte zekerheid, die zowel de laatste-minuut drinkers als de langdurige liefhebbers verbindt. Iconische realiteit.
“Cuvée Reserve Essentiel” Champagne Brut is gemaakt van de klassieke blend van de regio bestaande uit Pinot Nero, Pinot Meunier en Chardonnay (deels minderheid) maar met het gebruik van 10-20% reservewijnen die complexiteit aan de vloeistof geven. Extra brut van grote finesse, na de zorgvuldige assemblage van de basiswijnen en de tweede gisting in de fles, wordt het ongeveer 4 jaar op de gist gerijpt. Na de dégorgement, dosage van ongeveer 6 gr/l.
De Brut “Cuvee Reserve Essentiel” vult het glas met zijn heldere gouden kleur en fijne, aanhoudende pareling. Een gevarieerde en veelzijdige geurimpact, die een frisse kant combineert met citrus, groene appel en kruisbes, met een zachtere en omhullende kant van geroosterde fruit en banketbakkersroom. Een omhullende, romige en zeer elegante slok, die het een smakelijke en extreem veelzijdige wijn maakt. De zekerheid.