Champagne Extra Brut 'Intuition' Vadin Plateau

De Champagne Extra Brut 'Intuition' van Vadin Plateau is gemaakt van de beste druiven van de beste percelen van deze wijnmakerij, die al jaren met een ambachtelijke hand werkt. Spontane fermentatie, geen filtratie en minimale dosage: een directe wijn die gericht is op de maximale mogelijk authenticiteit. In de neus onthult het aroma's van renetta-appel, gekonfijte citrusvruchten en acaciabloemen, met delicate maar verticale hints van patisserie. Op de tong is het fris, met een romige structuur en een aanhoudende minerale afdronk. Te combineren met tonijncarpaccio met een vleugje citroen