Champagne Extra Brut 'Les Rippes' Lacroix-Triaulaire 2017
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Champagne Extra Brut ‘Les Rippes’ van Lacroix-Triaulaire komt van het laatste perceel dat door de familie in de vroege jaren '80 in de Côte des Bar is aangeplant. Het wordt geproduceerd met alleen Chardonnay-druiven, die in de kelder volledig in hout worden behandeld, tussen eiken vaten en rijping in barrique, voordat het 4 jaar op de gist rust. In de neus zijn intense tonen van gedroogde bloemen, citroensnoepjes en geroosterde hazelnoot waarneembaar. In de mond is het strak, smakelijk, breed, met een minerale en aanhoudende afdronk. Perfect bij wit vlees in zoete saus
Kleur:
Helder goudgeel en fijne pareling
Aroma:
Verse hints van kamille, gekonfijte citroenschil en een noot van nootmuskaat, een finale van patisserie
Smaak:
In de mond is het levendig, droog en met een duidelijke frisheid, rond en romig in de afdronk