Champagne Extra Brut 'Val Soulois' Lacroix-Triaulaire 2016
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Champagne Extra-Brut ‘Val Soulois’ van Lacroix-Triaulaire komt van meer dan vijftig jaar oude wijnstokken. De vinificatie vindt volledig in hout plaats, met malolactische fermentatie en rijping van de basiswijn, om structuur en diepte te geven. mNa 5 jaar op de gist is de wijn klaar om te worden gewaardeerd: in de neus komen tonen van kamille, gele appel en hazelnoot naar voren; op de tong is hij romig, strak en smaakvol, perfect bij schaaldieren of romige kazen met een bloeiende korst, zoals brie
Kleur:
Helder goudgeel, met fijne parels
Aroma:
Verse witte rozenblaadjes, citroen en gekookte appel, met een finale van hazelnootgebak en honing
Smaak:
Vrij gestructureerd en droog, met minerale spanning en een fluweelachtige slok