Champagne 'L Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Wijnen van de wijnmaker
Direct beschikbaar
Champagne 'L Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
72,50 €
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Wijnen van de wijnmakerVan onze sommeliers
De Champagne Extra Brut 'L'Âme 3 Cépages' Bertrand-Delespierre komt uit Chaméry, in het weinig bekende hart van de Petite Montagne de Reims, waar een familie van onafhankelijke wijnboeren tien hectare verbouwt, verdeeld over de drie symbolische druiven van de regio. Deze assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier wil de geest van de regio belichamen: het rust tien jaar op de gist voordat het wordt gedegorgeerd, een tijd die diepte en finesse vormt. In de neus opent het met gekonfijte citrusvruchten, fijne banketbakkerij en amandel, terwijl de slok omarmt met een romige bubbel, ondersteund door zoute frisheid en een lange, minerale finale. Een versie met grote adem, perfect bij een risotto met scampi
Kleur:
Helder goudgeel, fijne en aanhoudende pareling
Aroma:
Brede bouquet van gekonfijte citrusvruchten en gedroogde abrikoos, amandel en een finale van banketbakkerij met honing
Smaak:
Rond en romig, intens en zeer aanhoudend, met een zoute ziel