Champagne Nature 'Les Meuniers de Clemance' Lelarge Pugeout 2016

De Champagne 'Les Meuniers de Clémence' van Lelarge-Pugeot is een millesimato van pure Meunier, verkregen uit de eerste percelen die het Maison in Vrigny biologisch heeft omgevormd. Na een passage in foudre, rust het vijf jaar op de gist in de fles voor de dégorgement zonder dosage. In de neus is het expressief, met rijpe witte vrucht, een boterachtige noot en een hint van gedroogd fruit. Op de tong is het romig en strak tegelijk, met een grote smaakintensiteit en mineraliteit, met een droge en lange afdronk, perfect bij geroosterd gevogelte