Champagne Rosé Brut Nature 'Ravage' Famille Delouvin
De Champagne Rosé Brut Nature 'Ravage' Famille Delouvin is een Champagne die fris en geurend is, gemaakt van Pinot Meunier afkomstig van wijnstokken in de gemeente Vandieres. Bepaald, rijk en geurend, valt op door de fruitige tonen van frambozen en bosbessen, en de delicate balsamische hints. Perfect voor wie een ongebruikelijke en zeer interessante expressie van Meunier wil ontdekken
De ‘Ravage’ Famille Delouvin Champagne Rosé Brut Nature heeft een intense en heldere roze kleur met fijne en aanhoudende bubbels. Het aromatische palet roept fascinerende suggesties van bosvruchten en balsemische tonen op, verrijkt met frisse bloemige aroma’s en delicate specerijnuances. Rijk en krachtig in de mond, met een uitgesproken frisheid die de geurige fruitige en bloemige afdronk begeleidt, van uitstekende lengte.
‘Chailettes Loupettes’, dat slechts 9% van de uiteindelijke blend vertegenwoordigt, wordt zonder enige input gevinifieerd en voor een korte periode in eikenhouten vaten gerijpt. Na de assemblage van de twee wijnen gaat men verder met de tweede gisting in de fles volgens de Methode Champenoise, vergezeld van minstens 48 maanden rijping sur lattes, gevolgd door degorgement zonder finale dosage.De ‘Ravage’ Famille Delouvin Champagne Rosé Brut Nature heeft een intense en heldere roze kleur met fijne en aanhoudende bubbels. Het aromatische palet roept fascinerende suggesties van bosvruchten en balsemische tonen op, verrijkt met frisse bloemige aroma’s en delicate specerijnuances. Rijk en krachtig in de mond, met een uitgesproken frisheid die de geurige fruitige en bloemige afdronk begeleidt, van uitstekende lengte.