Champagne Rosé Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard

Een blend waarin de delicate en zachte aard van de Pinot Noir naar voren komt, geholpen in structuur en body door een zeer klein percentage Chardonnay: dat is het recept voor de Rosé Brut Première Cuvée van Bruno Paillard. Een Champagne met een zachte ziel, die ons verleidt met een fijne bubbel, die slok na slok bijna verslavend is, en opnieuw de grootheid van het huis bewijst. Een fles die nooit de verwachtingen teleurstelt, altijd de hoofdrol speelt, zowel bij informele aperitieven als bij belangrijkere gelegenheden. 

Het huis Bruno Paillard maakt deze Champagne Rosé Brut Première Cuvée van een vakkundige blend waarin, naast de Pinot Noir, ook een zeer klein percentage van een witte druivensoort, de Chardonnay, te vinden is. De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst om alleen de hoogste kwaliteit van de terroirs waar ze vandaan komen te garanderen, worden na een eerste fermentatie opnieuw vergist, zoals vereist door de regels van de Méthode Champenoise, in de fles, waarbij ze op de gist voor een periode van 36 maanden. Daarna, na de dégorgement, is er een verdere rijping van nog eens 5 maanden, direct in de fles.

Deze Champagne Rosé Brut Première Cuvée presenteert zich in het glas met een roze kleur die doet denken aan de tint van zalm. De structuur van de pareling is fijn en subtiel, en ontwikkelt zich met een goede persistentie. De neus is een vreugde van omhullende geuren, die van fruitig naar bloemig verschuiven, wat een frisse en knapperige geurprofiel oplevert. Bij de proeverij is het vol van body, soepel en slank dankzij een delicate slok, gekenmerkt door een prettige frisse toets. Een uiterst elegante bubbel, waarmee het huis Bruno Paillard de vrouwelijke ziel van dit etiket benadrukt.