Chardonnay Inama 2024
De Chardonnay van Inama is een witte wijn met een vulkanische ziel en een aangename frisheid die in staal wordt gevinifieerd. Het is ideaal als aperitief voor de frisse en spontane, minerale en levendige slok, met een aromatisch profiel van peer, appel, citrus en een waardevolle minerale noot
Deze wijn benadrukt een aangenaam fruitig en mineraal aromatisch profiel dat in staat is om de eigenschappen van deze beroemde internationale druivensoort te combineren met de bijzondere kenmerken van de typische vulkanische bodem van het Soave Classico-gebied. Op het etiket is een optische studie afgebeeld uit de Diderot Encyclopedie, een universele verzameling van kennis gepubliceerd in de 18e eeuw door een grote groep intellectuelen, onder leiding van Denis Diderot, die de basis heeft gelegd voor de moderne encyclopedie.
Inama Chardonnay is gemaakt van uitsluitend druiven van de gelijknamige witte druivensoort, geteeld op een hoogte van 50 tot 150 meter boven zeeniveau op basaltische, vulkanische en kalkhoudende zeebodems. In de kelder worden de trossen ontsteeld, onderworpen aan een voor-fermentatieve maceratie en voorzichtig geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats in stalen tanks: daarna volgt een rijping op de fijne droesem om de wijn meer structuur en aromatische intensiteit te geven.
witte bloemen en citrusvruchten die ontmoeten levendige minerale tonen. Een delicate en gebalanceerde smaak, met een verfrissende prikkel die voorafgaat aan de minerale finale van grote soepelheid. Een fles die uitstekend samengaat met voorgerechten en zeevruchten of met licht gerijpte kazen.