Chardonnay 'Laudari' Baglio del Cristo di Campobello 2024
De Chardonnay "Laudari" is een Siciliaanse witte wijn met een frisse, zachte en smaakvolle afdronk die 4 maanden in barrique rijpt. In de neus onthult het een intense en omhullende geurprofiel, met noten van vanille, boter, specerijen en plantaardige en citrusachtige hints. De afdronk is genereus en evenwichtig, met een aangename maritieme toets en een lange, aanhoudende finale
De Chardonnay “Laudari” van de Siciliaanse wijnmakerij Baglio del Cristo di Campobello is een intense witte wijn zacht en complex, gemaakt met een korte rijping in hout, wat de wijn een volwassen en rijke uitstraling geeft. De Bourgogne-witte wijn wordt al lange tijd in verschillende gebieden van Sicilië verbouwd, maar in het gebied van Campobello di Licata komt hij op bijzonder interessante niveaus tot zijn recht. De rijkdom van de druiven die rijpen onder de warme Siciliaanse zon, vindt de juiste balans in de typische zoute tonen van de terroir. Het is een wijn die betovert met zijn dichte fruitige aroma's, hints van citrus, vanille en het brede scala aan tertiaire evolutie. Geweldig om meteen te drinken, het is een wijn met een goed verouderingspotentieel.
De “Laudari” is een pure Chardonnay die ontstaat in het prachtige gebied van Campobello di Licata. Het is een zeer geschikt gebied voor de wijnbouw, dankzij een mediterraan klimaat, altijd winderig en beïnvloed door de zeebries, die op enkele kilometers afstand ligt. De bodems hebben een unieke en zeer bijzondere samenstelling. Ze bestaan namelijk uit banken van rijk kalksteen gips, dat de wijnen een bijzondere verfijning en expressieve elegantie geeft. De druiven van de hoogste kwaliteit en een wijnmaakproces dat met bijna manische aandacht voor detail wordt uitgevoerd, maken het mogelijk om een Chardonnay te verkrijgen die de klassieke variëteit noten combineert met de kenmerken van de waardevolle terroir van Campobello di Licata.
De wijn "Laudari" is een van de top witte wijnen van de wijnmakerij Baglio del Cristo di Campobello. Het is gemaakt van oude wijngaarden van Chardonnay die op een hoogte van ongeveer 270 meter boven zeeniveau zijn geteeld. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn 4 maanden in Franse eikenhouten vaten. De Chardonnay heeft een lichte gele kleur met heldere gouden reflecties. Het bouquet geeft bloemige geuren, citrusaroma's, witte vruchten, hints van honing en banket, specerijachtige en jodiumachtige sensaties. Op de tong heeft het een goede structuur, is het vol, met een rijke en brede slok van grote expressieve harmonie. De afdronk is aanhoudend, fris en zout. Een Siciliaanse Chardonnaydie naar Frankrijk kijkt en zich onderscheidt door elegantie en complexiteit.