Chardonnay 'Löwengang' Alois Lageder 2022
Biologisch en biodynamischDe "Löwengang" is een Chardonnay uit Zuid-Tirol, gemaakt van de beste percelen van de gelijknamige wijngaard in Magré. Het heeft een fruitig profiel van peer, appel en perzik, vergezeld van bloemige tonen en typische boterachtige en vanilleachtige noten door de rijping in hout. De smaak is harmonisch en van uitstekende structuur, met minerale sensaties en een aangename frisheid die typisch is voor bergwijnen.
De Chardonnay “Lowengang” van Alois Lageder is een wijn afkomstig uit Magrè in Alto Adige, een symbool van hoeveel deze gebieden kunnen bijdragen aan de wijnproductie. De wijnmakerij werd opgericht in 1823 en is nu met Alois Lageder aan de zesde generatie gekomen: Alois heeft geïnvesteerd in architectuur, de wijnmaak- en opslagruimtes herzien, uitsluitend duurzame materialen gebruikt en nagedacht over het voeden van alles met hernieuwbare energie. De 50 hectare wijngaarden zijn volledig biologisch en biodynamisch gecultiveerd, om het hele ecosysteem om ons heen te beschermen en te respecteren: de integratie met de weiden en de moestuin heeft bijgedragen aan het nog vruchtbaarder maken van de grond.
De Chardonnay-druiven van de “Lowengang” van Alois Lageder komen van wijngaarden gelegen in de gebieden van Magrè, Cortaccia, Salorno en Pochi, op een hoogte van 250 tot 500 meter boven zeeniveau; de bodems zijn rijk aan kiezels, zand en grind, een kenmerk dat uitstekende groeicondities voor de planten garandeert. De Alpen beschermen tegen de inval van bijzonder koude luchtstromen,bijzonder koud, waardoor de warme luchtstromen van het Gardameer en de Middellandse Zee doordringen met milde en zonnige zomers en koude winters, een situatie die de frisheid van de geproduceerde wijnen garandeert. De oogst is handmatig, de fermentatie vindt plaats in staal; het rijpt op de fijne droesem en de gisten in staal gedurende ongeveer 4 maanden.
De Chardonnay 'Löwengang' van Alois Lageder presenteert zich in het glas met een heldere en glanzende strogele kleur met groenige reflecties; in de neus zijn fruitige tonen van perzik, meloen en citrus waarneembaar en in de finale minerale hints. De smaak is getroffen door een goed gebalanceerde structuur, vol en zacht in de finale. Het past perfect bij gerechten met vis en schaaldieren, maar ook bij wit vlees. Een product dat zich leent om te worden genuttigd tijdens zomerse aperitieven met de vertrouwde vrienden aan zee voor avonden van gezelligheid en delen, terwijl je in het glas een drank proeft die het resultaat is van een werkfilosofie die respect heeft voor de grondstof.
van landbouw Italië of EU