Chardonnay 'Mainque' Bodega Chacra 2024

De Chardonnay “Mainque” van Bodega Chacra is een elegante en rijke witte wijn, die een intense en bevredigende smaakervaring biedt. Hij komt uit de verre landen van Patagonië, en met name uit het gebied dat wordt doorkruist door de rivier Rio Negro, gevormd door het water dat van de Andes-gletsjers stroomt. Dankzij de kanalen die in de negentiende eeuw door Engelse kolonisten zijn aangelegd, wordt de vallei bewerkt en zijn de zonnige hellingen perfect gebleken voor Chardonnay. De wijn is, ook vanuit het oogpunt van vinificatie, geïnspireerd door de Bourgondische traditie en biedt rijpe, complexe, aangenaam harmonieuze en diepe aroma's, altijd ondersteund door een heldere mineraliteit, typisch voor de terroir.

De “Mainque” Chardonnay van Bodega Chacra komt uit de regio Río Negro, die bijzonder geschikt is voor de teelt van Pinot Noir en Chardonnay, dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen zonnige dagen en de 's nachts verkoelende winden die van de hoge toppen van de Andes komen. Het droge klimaat voorkomt de aanwezigheid van schimmels en de druiven rijpen gezond en met zeer intense aroma's, dankzij een zorgvuldige teelt van de wijngaarden geïnspireerd door de

principes van biologische en biodynamische landbouw. De Chardonnay-druiven komen van percelen van het bedrijf die ongeveer 30 jaar oud zijn en worden verbouwd op middelmatige bodems, van kalkachtige, klei- en zandachtige aard. De beste trossen worden zacht geperst en het sap fermenteert spontaan dankzij inheemse gisten, in Franse eiken vaten, in betonnen en stalen tanks. De rijping vindt ongeveer een jaar plaats in dezelfde containers, zonder malolactische fermentatie, om de expressieve spanning en frisheid te behouden.

De Chardonnay “Mainque” van Bodega Chacra combineert perfect de kenmerken van de prachtige terroir van Patagonië met de klassieke Franse traditie. Het is een wijn met een internationaal profiel, die Argentinië vertelt door een druivensoort die wereldwijd bekend en gewaardeerd wordt om zijn elegantie en aromatische intensiteit. Bij het zien verleidt het met een prachtige lichtgele kleur met heldere reflecties. Het bouquet drukt de verfijnde finesse van de grote Chardonnay's uit, met geuren van witte bloemen, aroma's van rijpe citrusvruchten, limeschil, witvleesfruit,

zachte hints van patisserie, geroosterde nuances, gedroogd fruit en delicate specerijen. Het rijke en verleidelijke fruit omhult het gehemelte met genereuze en brede aroma's, die harmonieus uitlopen naar een lange, frisse en smakelijke afdronk.