Chardonnay 'Mainque' Bodega Chacra 2024

De Chardonnay “Mainque” van Bodega Chacra is een elegante en rijke witte wijn, die een intense en bevredigende smaakervaring biedt. Het komt uit de verre landen van Patagonië, en in het bijzonder uit het gebied dat wordt doorkruist door de rivier Rio Negro, gevormd door het water dat van de Andes-gletsjers stroomt. Dankzij de kanalen die in de negentiende eeuw door Engelse kolonisten zijn aangelegd, wordt de vallei bewerkt en zijn de zonnige exposities perfect gebleken voor Chardonnay. De wijn is, ook vanuit het oogpunt van vinificatie, geïnspireerd op de Bourgondische traditie en biedt rijpe, complexe, aangenaam harmonieuze en diepe aroma's, altijd ondersteund door een heldere lijn van minerale frisheid, typerend voor de terroir.

“Mainque” Chardonnay van Bodega Chacra komt uit de regio Río Negro, die bijzonder geschikt is voor de teelt van Pinot Noir en Chardonnay, dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen zonnige dagen en de 's nachts verfrissende winden die van de hoge toppen van de Andes komen. Het droge klimaat voorkomt de aanwezigheid van schimmels en de druiven rijpen gezond en met zeer intense aroma's, dankzij een zorgvuldige teelt van de wijngaarden geïnspireerd door de principes van biologische en biodynamische landbouw. De Chardonnay-druiven komen van percelen van het bedrijf die ongeveer 30 jaar oud zijn en worden geteeld op bodems van gemiddelde textuur, van kalkachtige, klei- en zandachtige aard. De beste trossen worden zacht geperst en het sap fermenteert spontaan dankzij de inheemse gisten, in Franse eiken vaten, in betonnen en stalen tanks. De rijping vindt ongeveer een jaar plaats in dezelfde containers, zonder de malolactische fermentatie, om de expressieve spanning en frisheid te behouden

De Chardonnay “Mainque” van Bodega Chacra verenigt perfect de kenmerken van de prachtige terroir van Patagonië met de klassieke Franse traditie. Het is een wijn met een internationaal profiel, die Argentinië vertelt door een druivensoort die wereldwijd bekend en gewaardeerd wordt om zijn elegantie en aromatische intensiteit. Bij het zien verleidt het met een prachtige lichtgele kleur met heldere reflecties. Het bouquet drukt de verfijnde finesse van de grote Chardonnay's uit,