Chardonnay Muzic 2025
De Chardonnay van Muzic is een zachte, rijke en frisse wijn uit Collio Friulano, geproduceerd met een korte schilweking en rijping in staal gedurende 8 maanden. Zijn frisse, smakelijke en minerale ziel wordt verrijkt met een aromatisch fruitig en bloemig palet, met nuances van aromatische kruiden en citrus. De smaak is rond en omhullend, met een goede frisheid.
Een evenwichtige, directe en gracieuze Chardonnay, die altijd met veel plezier gedronken kan worden, en die een brede selectie van gerechten uit de traditionele Italiaanse keuken begeleidt. Zo presenteert deze Friulaanse witte wijn van Muzic, een klein familiebedrijf uit Collio, zich, dat respect, traditie en milieu combineert, altijd op zoek naar de minimale impact op de omliggende natuur in elke fles. Een Chardonnay waarin de minerale aroma's de karakteristieke stempel vertegenwoordigen, wat leidt tot een territoriale slok, waarin niets misplaatst is.
Deze Chardonnay is gemaakt van de pure druiven van de gelijknamige druivensoort, gekweekt met het guyot-systeem en de dubbele omgekeerde snoei in heuvelwijngaarden nabij San Floriano del Collio, gekenmerkt door een ondergrond die voornamelijk uit klei bestaat. De druiven, eenmaal aangekomen in de wijnmakerij van Muzic, worden ontsteeld en geperst, waarna de pelliculaire maceratie gedurende 12 uur bij 15 graden plaatsvindt. Daarna volgen de persing, de statische decantatie van de most en de alcoholische fermentatie, in staal voor een periode van 8 tot 10 dagen. De rijping vindt plaats ook in staal, op de fijne droesem, voor een totaal van 8 maanden, waarna de wijn klaar is om gebotteld en verhandeld te worden.
Deze Chardonnay van Muzic presenteert zich visueel met een typisch strogele kleur, gekenmerkt door lichte groenachtige reflecties. Het geurenspectrum benadrukt diepe tonen, waar fruitige sensaties zich vermengen met mineraal aroma's, ook verrijkt met lichte toetsen van aromatische kruiden. Bij de proeverij is het vol, rond, met een slok gekenmerkt door een frisse en zoute toets, die uitnodigt tot drinken. Een fles waarmee het wijnhuis Muzic zijn vakmanschap bevestigt in het vertalen van het terroir van Collio Friulano, zowel met autochtone druiven als met internationale variëteiten.