Chardonnay 'Tellus' Falesco 2025

Montecchio de gronden kalk- en kleiachtig zijn, met de aanwezigheid van witte kiezels. De Chardonnay-wijngaarden worden verbouwd in de gemeente Castiglione in Teverina op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden geleid in een gesnoeide vorm en worden in de eerste helft van september geoogst. Na een korte cryomaceratie, volgt een zachte persing en fermentatie in staal bij lage temperatuur gedurende ongeveer twee weken. De wijn rust vervolgens enkele maanden in stalen tanks voordat deze op de markt komt.

De witte Chardonnay "Tellus" van Falesco is een frisse wijn, een interpretatie die jong gedronken moet worden om ten volle te genieten van zijn verfijnde en elegante aroma's. Zijn naam is afgeleid van de godin van de aarde Tellus, wiens cultus in het oude Rome op 15 april werd gevierd. In het glas presenteert hij zich met een heldere, stralende en lumineuze gele kleur. Het bouquet geeft aroma's van bloemen, aroma's van ceder, citrus, witte vruchten en aromatische kruiden. De levendige slok ontvouwt zich met rijke fruitige aroma's en een zoute, frisse en aangenaam gastronomische afdronk.

In Montecchio zijn de gronden kalk- en kleiachtig, met de aanwezigheid van witte kiezels. De Chardonnay-wijngaarden worden verbouwd in de gemeente Castiglione in Teverina op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden geleid in een gesnoeide vorm en worden in de eerste helft van september geoogst. Na een korte cryomaceratie, volgt een zachte persing en fermentatie in staal bij lage temperatuur gedurende ongeveer twee weken. De wijn rust vervolgens enkele maanden in stalen tanks voordat deze op de markt komt.

De witte Chardonnay "Tellus" van Falesco is een frisse wijn, een interpretatie die jong gedronken moet worden om ten volle te genieten van zijn verfijnde en elegante aroma's. Zijn naam is afgeleid van de godin van de aarde Tellus, wiens cultus in het oude Rome op 15 april werd gevierd. In het glas presenteert hij zich met een heldere, stralende en lumineuze gele kleur. Het bouquet geeft aroma's van bloemen, aroma's van ceder, citrus, witte vruchten en aromatische kruiden. De levendige slok ontvouwt zich met rijke fruitige aroma's en een zoute, frisse en aangenaam gastronomische afdronk.

gastronomisch.