Falesco
Cantina Falesco begon zijn reis in Montefiascone in 1979, waar de broers Renzo en Riccardo Cotarella, gerenommeerde oenologen, besloten een kleine familiewijngaard, opgericht in de jaren zestig door de broers Antonio en Domenico Cotarella, uit te breiden en te versterken. Onder leiding van de Cantina hebben Renzo en Riccardo van het onderzoek en de waardering van de oude druivensoorten uit Alto Lazio hun persoonlijke missie gemaakt, waarbij ze bijna verdwenen variëteiten opnieuw ontdekten. Falesco is synoniem geworden voor de wijnherleving van de regio, waarmee het eer betoont aan de eeuwenoude wijntraditie van het gebied, dat ooit essentieel was voor de bevoorrading van de pauselijke wijnkelders.
De wijngaarden van Falesco strekken zich uit over een groot gebied van Montefiascone tot het Lago di Bolsena, in Alto Lazio, gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van de druiven die de broers Cotarella jarenlang hebben bestudeerd en onderzocht. De gronden die van Montefiascone zachtjes aflopen naar de vallei van de Tiber herbergen druivensoorten zoals Trebbiano, Malvasia en Roscetto, een soort die behoort tot de familie van de Greco-druiven en bijna verloren is gegaan. De wijngaardoppervlakken nabij Bolsena daarentegen,lopen sneller af naar het meer en de afwisseling van gebieden op grotere hoogte met een koel klimaat en vlaktes met een mediterraan klimaat bevordert de optimale rijping van de Aleatico-druiven. Naast de autochtone variëteiten zijn er ook internationale druivensoorten zoals Merlot, Syrah en Viogner, die een perfecte habitat hebben gevonden op de vulkanisch-sedimentaire gronden van deze heuvels.
Falesco is vooral het resultaat van de grote passie en deskundigheid van de broers Cotarella, onmisbare elementen die hebben geleid tot een productie die altijd trouw aan zichzelf is gebleven, ondanks een geest van curieuze verkenning en wetenschappelijke dynamiek in de teelt en vinificatie. Juist hun aangeboren nieuwsgierigheid heeft hen ertoe gebracht alle mogelijkheden van de gebieden en de druivensoorten die hen herbergen te ontdekken, waarbij ze de kenmerken en uniciteit optimaal hebben benadrukt. Het resultaat zijn uiterst interessante etiketten, die zowel door liefhebbers als nationale en internationale kenners worden erkend en gewaardeerd.
Cantina Falesco begon zijn reis in Montefiascone in 1979, waar de broers Renzo en Riccardo Cotarella, gerenommeerde oenologen, besloten een kleine familiewijngaard, opgericht in de jaren zestig door de broers Antonio en Domenico Cotarella, uit te breiden en te versterken. Onder leiding van de Cantina hebben Renzo en Riccardo van het onderzoek en de waardering van de oude druivensoorten uit Alto Lazio hun persoonlijke missie gemaakt, waarbij ze bijna verdwenen variëteiten opnieuw ontdekten. Falesco is synoniem geworden voor de wijnherleving van de regio, waarmee het eer betoont aan de eeuwenoude wijntraditie van het gebied, dat ooit essentieel was voor de bevoorrading van de pauselijke wijnkelders.
De wijngaarden van Falesco strekken zich uit over een groot gebied van Montefiascone tot het Lago di Bolsena, in Alto Lazio, gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van de druiven die de broers Cotarella jarenlang hebben bestudeerd en onderzocht. De gronden die van Montefiascone zachtjes aflopen naar de vallei van de Tiber herbergen druivensoorten zoals Trebbiano, Malvasia en Roscetto, een soort die behoort tot de familie van de Greco-druiven en bijna verloren is gegaan. De wijngaardoppervlakken nabij Bolsena daarentegen,lopen sneller af naar het meer en de afwisseling van gebieden op grotere hoogte met een koel klimaat en vlaktes met een mediterraan klimaat bevordert de optimale rijping van de Aleatico-druiven. Naast de autochtone variëteiten zijn er ook internationale druivensoorten zoals Merlot, Syrah en Viogner, die een perfecte habitat hebben gevonden op de vulkanisch-sedimentaire gronden van deze heuvels.
Falesco is vooral het resultaat van de grote passie en deskundigheid van de broers Cotarella, onmisbare elementen die hebben geleid tot een productie die altijd trouw aan zichzelf is gebleven, ondanks een geest van curieuze verkenning en wetenschappelijke dynamiek in de teelt en vinificatie. Juist hun aangeboren nieuwsgierigheid heeft hen ertoe gebracht alle mogelijkheden van de gebieden en de druivensoorten die hen herbergen te ontdekken, waarbij ze de kenmerken en uniciteit optimaal hebben benadrukt. Het resultaat zijn uiterst interessante etiketten, die zowel door liefhebbers als nationale en internationale kenners worden erkend en gewaardeerd.
