Chardonnay Tormaresca 2025
De Chardonnay van Tormaresca is een frisse en fruitige witte wijn, gevinifieerd en gerijpt in staal. Het presenteert zich als een rijke Pugliese interpretatie met citrus-, fruit- en bloemige aroma's, met opvallende tonen van sinaasappelbloesem en exotisch fruit. Op de smaak is het sappig, slank en verfrissend, van grote aangenaamheid
De Chardonnay van Tormaresca is een Pugliese witte wijn die verrast door zijn frisheid vanaf de eerste slok. Een bijzonderheid, als je denkt aan de witte wijnen uit Zuid-Italië, die doorgaans warmer en uitdagender zijn voor het gehemelte. Hier daarentegen heerst de lichtheid, de rode draad van de gehele proefervaring, zowel in de neus als in de mond, ook dankzij een rijping uitsluitend in staal, wat bijdraagt aan het verfijnen van het profiel van dit etiket. Een wijn die, naast de vele positieve aspecten, ook opvalt door de interessante prijs-kwaliteitverhouding.
Deze Chardonnay wordt gemaakt door de wijnmakerij Tormaresca, met druiven van de gelijknamige internationale witte druivensoort. De druiven, zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste van de oorsprongs terroir te garanderen, worden eenmaal aangekomen in de ruimtes voor de wijnbereiding zachtjes geperst, om vervolgens een statische koude decantatie van 24 uur uit te voeren. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen containers, waar de wijn enkele maanden rijpt voordat deze wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.handel.
De Chardonnay wijn van Tormaresca presenteert zich met een strogele kleur, doorkruist door groene tinten. De aroma's zijn breed en geconcentreerd, gestructureerd rond voornamelijk bloemige en fruitige noten, verrijkt met meer kruidige accenten. In de mond is hij licht, slank en soepel, met een slok in perfecte smaak- en geurbalans, waaruit ook een zeer verfrissende ziltigheid naar voren komt. Een witte wijn waarmee Tormaresca, een wijnhuis dat eigendom is van Antinori, een van de belangrijkste Italiaanse families in de wijnwereld, ons een frisse en geurige drinkervaring biedt, ideaal om zowel het aperitief als de hele maaltijd te begeleiden.