Chianti Classico Riserva Riecine 2022

De Chianti Classico Riserva van Riecine is een elegante en intense versie van deze buitengewone Toscaanse wijn. Het is de perfecte synthese tussen het prachtige heuvelachtige gebied van Gaiole in Chianti en de Sangiovese: de rode druif die al eeuwenlang in deze gebieden woont en de authentieke en beste vertegenwoordiger ervan is. Het is een etiket van bijzondere waarde, dat zich in de elite van de denominatie plaatst. De druiven van hoge kwaliteit en de rijping in hout dragen bij aan het geven van een volwassen en harmonieuze uitstraling, die echter in staat is om de geurigheid en de directheid van de klassieke fruitige tonen van de Sangiovese intact te houden.

De Chianti Riserva Classico wijn komt uit een van de meest interessante en gewaardeerde wijnhuizen in het klassieke gebied van Chianti. Riecine is al meer dan 40 jaar een referentiepunt voor de rode wijnen van Gaiole, vanwege zijn vermogen om etiketten te maken die niet alleen van hoog niveau zijn, maar ook trouw de expressies van het karakter van het gebied weergeven. De wijngaarden beslaan in totaal ongeveer vijftien hectare, verdeeld over verschillende percelen met verschillende bodems en microklimaten.die afzonderlijk worden gevinifieerd, zodat ze later alleen de percelen kunnen kiezen die de beste wijnen van het jaar hebben opgeleverd. De rode wijnen van Reicine hebben een uitgesproken persoonlijkheid. Ze benadrukken een uitstekend werk in de wijngaard en een minimalistische benadering in de wijnkelder, wat resulteert in een heldere en transparante trouw aan het gebied. De fermentaties vinden plaats in betonnen tanks met alleen inheemse gisten en een schilweking van een paar weken. Voor de botteling rijpt de wijn 20 maanden in grote eiken vaten en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles.

De Chianti Riserva Riecine is een fles die gereserveerd moet worden voor een speciale avond en die op tafel moet worden gezet om een Florentijnse steak, een tagliata of een braadstuk te begeleiden. De druiven komen van een selectie van de beste wijngaarden van het landgoed, geteeld op ongeveer 450 meter hoogte op bodems die bestaan uit klei en kalksteen. Het is een diep robijnrode wijn met lichte granaatrode reflecties, onthult aroma's van zwarte bessen, kers en bosvruchten,sporen van humus en kruidige sensaties. De smaak is lang en harmonisch, met een finale die een levendige frisheid uitdrukt.