Chianti 'Vigna di Pallino' Tenuta Sette Ponti 2023
De Chianti "Vigna di Pallino" van Tenuta Sette Ponti is gemaakt van pure Sangiovese druiven die uitsluitend in staal zijn gevinifieerd, waardoor het zich presenteert met levendige en geurige aroma's van framboos en pruim met sporadische tonen van granaatappel en witte peper. In de mond wordt het ondersteund door een grote frisheid en aromatisch evenwicht, met subtiele tannine en een verfrissende drinkervaring
De Chianti "Vigna di Pallino" van Tenuta Sette Ponti is de klassieke Toscaanse rode wijn gemaakt van 100% Sangiovese druiven. Een wijn met een typisch territoriaal profiel, die de oude geschiedenis en de grote traditie van deze uitmuntendheid in onze wijnbouw goed uitdrukt. De vinificatie uitsluitend in staal maakt het mogelijk om de kwaliteit en rijpheid van de druiven volledig te waarderen, die een intense en rijke vrucht uitdrukt, met aangename en frisse bloemige en fruitige tonen. Het is het ideale etiket om op tafel te brengen wanneer je zin hebt in een rode wijn die karakter combineert met een grote drinkbaarheid.
De "Vigna di Pallino" Chianti is het etiket van de beroemde Toscaanse wijnmakerij Tenuta Sette Ponti die het beste het huwelijk tussen de Sangiovese druif en de gronden van Chianti weet te synthetiseren. Het frisse, continentale klimaat, de mooie zonnige hellingen gericht op het zuidoosten op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau en de steenachtige gronden, rijk aan galestro en alberese, vormen de perfecte habitat voor de prins van de Toscaanse druiven. Aan het einde van de oogst worden de trossen worden verder gecontroleerd op de selectietafel en alleen de beste worden naar de fermentatie gestuurd, die plaatsvindt in stalen vaten met een schilweking van ongeveer 10 dagen. Voor de botteling rijpt de wijn gedurende 6 maanden in stalen tanks en voltooit de veroudering met 4 maanden in de kelder.
De Chianti "Vigna di Pallino" is een rode wijn met een conviviaal karakter, perfect om te proeven in informele momenten of tijdens een diner met vrienden. In het glas presenteert het zich met een heldere, schitterende robijnrode kleur. In de neus komen bloemige geuren van viooltjes, aroma's van rijpe kersen, pruimen, frambozen, rode bessen en kruidige nuances naar voren. Op de tong is het van gemiddelde body, met een knapperig fruit, fijne tannines, een aangenaam frisse en evenwichtige afdronk.