
'Cielo D'Alcamo' Vendemmia Tardiva Rapitalà 2022
De 'Cielo D'Alcamo' Vendemmia Tardiva van Rapitalà is een Siciliaanse zoete wijn, gemaakt van autochtone en internationale druiven. Ze worden tot november aan de plant gedroogd en een klein percentage ontwikkelt edele schimmel die grote complexiteit geeft. In de neus zijn intense hints van zoet fruit, saffraanbloemen en tonen van geroosterd fruit te ruiken die de houtlagering onthullen. Op de tong is hij warm, diep en omhullend, met een perfecte balans tussen zoetheid en structuur. Ideaal bij belangrijke kazen en traditionele Siciliaanse desserts

