Cinsault 'Pofadder' The Sadie Family 2023

De Cinsaut ‘Pofadder’ van The Sadie Family is een grote rode wijn op basis van een druivensoort die in de geschiedenis van Zuid-Afrika altijd is gebruikt als versterking in blends of om eenvoudige wijnen te produceren. De creativiteit van Eben Sadie brengt het echter naar nieuwe hoogtes.  In de neus komen knapperige aardbei, zachte specerij en de geur van het onderhout naar voren. De slok, sappig maar energiek, onthult strakke tannines, uitgesproken frisheid en veel mineraliteit in de afdronk. Een embleem van een stijl, perfect bij gekruide vleesgerechten.