Coda di Volpe 'Janare' La Guardiense 2025
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Ongebruikelijke druivensoorten
Voor dagelijks gebruikVan onze sommeliers
De Coda di Volpe "Janare" van het wijnhuis La Guardiense is een zeer veelzijdige Campania witte wijn uit het Sannio gebied. Dit etiket maakt deel uit van de lijn die is gecreëerd ter bescherming van de autochtone druivensoorten, de gelijknamige druiven behoren namelijk tot een minder bekende variëteit. De strogele kleur met groenige reflecties schittert in het glas en introduceert aroma's van witte bloemen zoals jasmijn en tonen van vers witvlees fruit. De smaak is fris, mineraal, evenwichtig en heeft een harmonieuze en licht zoute afdronk
heuvelachtige zone van Guardia Sanframondi, op een hoogte tussen de 300 en 400 meter boven zeeniveau. De kalk- en kleigronden en het frisse, winderige klimaat, dankzij de nabijheid van het Massief van Matese, bieden de beste omstandigheden voor de teelt van witte druivensoorten en in het bijzonder voor de autochtone druiven van het gebied. Aan het einde van de oogst worden de trossen onderworpen aan een cryomaceratieproces, gevolgd door zachte persing. Het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpt enkele maanden in staal voordat deze wordt gebotteld voor commercialisering.heuvelachtige zone van Guardia Sanframondiintense, sappige vrucht
Kleur:
Strogeel met groenige reflecties
Aroma:
Intens, gelaagd, herinneringen aan witte en veldbloemen vermengen zich met hints van knapperig en vers witvlees fruit
Smaak:
Gebalanceerd, evenwichtig, fris, mineraal en met een licht zoute afdronk