'Controcorrente' Aurelj Vaira 2023

De 'Controcorrente' van Aurelj Vaira is een rode wijn gemaakt van lokale kwaliteitsdruiven die met minimale ingreep zijn geteeld, het is gevinifieerd met een percentage hele trossen om frisheid en aroma's te accentueren. Fruitig, met een bijna Pinot-achtig karakter, in de neus komen rode vruchten zoals aardbei en framboos naar voren, met een bloemige toets en specerijen. In de mond is het intens, met zijdezachte tannines en een goede frisheid. Te combineren met ravioli met ragù en rundvleesgerechten