Aurelj Vaira
De wijnen van Vaira Aurelj vertellen het verhaal van de Langhe vanuit een authentiek en waarachtig perspectief, en geven ook stem aan wijngaarden die, hoewel ze dezelfde gronden en exposities delen met de grote cru's, buiten de meest beroemde denominaties worden gehouden. Het organoleptische profiel is gekenmerkt door frisheid, spanning en evenwicht, met duidelijke tannines en een duidelijke territoriale stempel, ver weg van elke extractieve excessen. Van Dolcetto tot Nebbiolo, met symbolische etiketten zoals Controcorrente, FZ en de Barolo Fossati, behoudt elke wijn een sterke stilistische coherentie en een onmiddellijke leesbaarheid, waarbij heuvels, agrarisch werk en identiteit met maat en diepte worden uitgedrukt.
worden uitgevoerd in neutrale containers zoals staal, beton en grote Slavonische eiken vaten. Geen klaring, geen filtratie en een uiterst gematigd gebruik van sulfiet completeren een rigoureuze benadering, die compromissen en technologische shortcuts afwijst, met de nadruk op het agrarische werk en de grondstof.De wijnen van Vaira Aurelj vertellen het verhaal van de Langhe vanuit een authentiek en waarachtig perspectief, en geven ook stem aan wijngaarden die, hoewel ze dezelfde gronden en exposities delen met de grote cru's, buiten de meest beroemde denominaties worden gehouden. Het organoleptische profiel is gekenmerkt door frisheid, spanning en evenwicht, met duidelijke tannines en een duidelijke territoriale stempel, ver weg van elke extractieve excessen. Van Dolcetto tot Nebbiolo, met symbolische etiketten zoals Controcorrente, FZ en de Barolo Fossati, behoudt elke wijn een sterke stilistische coherentie en een onmiddellijke leesbaarheid, waarbij heuvels, agrarisch werk en identiteit met maat en diepte worden uitgedrukt.
De wijnen van Vaira Aurelj vertellen het verhaal van de Langhe vanuit een authentiek en waarachtig perspectief, en geven ook stem aan wijngaarden die, hoewel ze dezelfde gronden en exposities delen met de grote cru's, buiten de meest beroemde denominaties worden gehouden. Het organoleptische profiel is gekenmerkt door frisheid, spanning en evenwicht, met duidelijke tannines en een duidelijke territoriale stempel, ver weg van elke extractieve excessen. Van Dolcetto tot Nebbiolo, met symbolische etiketten zoals Controcorrente, FZ en de Barolo Fossati, behoudt elke wijn een sterke stilistische coherentie en een onmiddellijke leesbaarheid, waarbij heuvels, agrarisch werk en identiteit met maat en diepte worden uitgedrukt.
worden uitgevoerd in neutrale containers zoals staal, beton en grote Slavonische eiken vaten. Geen klaring, geen filtratie en een uiterst gematigd gebruik van sulfiet completeren een rigoureuze benadering, die compromissen en technologische shortcuts afwijst, met de nadruk op het agrarische werk en de grondstof.De wijnen van Vaira Aurelj vertellen het verhaal van de Langhe vanuit een authentiek en waarachtig perspectief, en geven ook stem aan wijngaarden die, hoewel ze dezelfde gronden en exposities delen met de grote cru's, buiten de meest beroemde denominaties worden gehouden. Het organoleptische profiel is gekenmerkt door frisheid, spanning en evenwicht, met duidelijke tannines en een duidelijke territoriale stempel, ver weg van elke extractieve excessen. Van Dolcetto tot Nebbiolo, met symbolische etiketten zoals Controcorrente, FZ en de Barolo Fossati, behoudt elke wijn een sterke stilistische coherentie en een onmiddellijke leesbaarheid, waarbij heuvels, agrarisch werk en identiteit met maat en diepte worden uitgedrukt.
