De rode wijn "Core" is een prachtig voorbeeld van wat de Aglianico, de belangrijkste rode druif voor heel Zuid-Italië, kan geven in een terroir waarmee het een bijzondere affiniteit heeft, dat van Campania. Naast de combinatie van grond en druif, die al zijn reden van bestaan heeft op het gebied van het eindresultaat, mag men uiteraard het werk dat het team van de wijnmakerij Montevetrano heeft verricht niet vergeten, dat, dankzij de begeleiding van Riccardo Cotarella, leidt tot een etiket van uitstekende kwaliteit, waarin karakter en persoonlijkheid al vanaf de eerste slok te proeven zijn. Een pareltje dat je voor geen goud wilt missen.

Deze "Core" Rosso is ontstaan uit het pure gebruik van de rode druif die de hoofdrol speelt in de wijnbouw van Campania, de Aglianico. De wijnstokken van deze variëteit worden met grote zorg gekweekt, en de wijnmakerij Montevetrano kan bovendien rekenen op de waardevolle begeleiding van de wijnmaker Riccardo Cotarella, een naam van wereldformaat als het gaat om de productie van kwaliteitswijnen. De druiven, eenmaal geoogst en naar de ruimtes gebracht

die zijn bestemd voor de vinificatie van de wijnmakerij, fermenteren in roestvrijstalen containers gedurende 15 dagen, om vervolgens in nieuwe barriques van Franse eik gedurende 10 maanden te rijpen.

De Montevetrano "Core" ontwikkelt zich in het glas met een robijnrode kleur, geconcentreerd en weinig doorzichtig. De aroma's die de neus omhullen bewegen zich op een georkestreerde structuur van rode vruchten en specerijen, waaruit ook een aangename noot van mirte naar voren komt. In de mond is het vol, rijk en rond, met een verfijnde slok, waarin de tannine knapperig is; het eindigt met een finale die uitstekende persistentie heeft, gekenmerkt door een fruitige afdronk. Een etiket waarmee de wijnmakerij Montevetrano niet alleen de gunst van de belangrijkste nationale critici veroverd, maar ook die van de belangrijkste internationale vakbladen.

Core Rosso' Montevetrano 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken