Montevetrano
De Agrarische Onderneming van Montevetrano, eigendom van Silvia Imparato, ligt niet ver van Salerno. Het werd opgericht door de grootouders van Silvia en ging daarna over op haar vader, waarbij het meer het karakter van een agrarisch bedrijf dan van een wijnbedrijf behield; in feite werd de wijn, die destijds van niet al te hoge kwaliteit was, door de boeren alleen in kleine hoeveelheden geproduceerd en bijna uitsluitend voor persoonlijk gebruik. Toen de vader van Silvia overleed, werd het eigendom verdeeld tussen de zussen: Silvia kreeg het wijnbouwgedeelte en haar zus het agritoeristische gedeelte. In die tijd werd in de wijngaarden Barbera-druiven verbouwd en ook kleine hoeveelheden Uva di Troia, Aglianico en Piedirosso.
Begin jaren '80 begon Silvia, samen met een groep vrienden, waaronder de wijnmaker Riccardo Cotarella, bijna als een spel, met experimenten in wijnmaken. Het spel duurde lange tijd, totdat in 1991 een wijn werd geboren die deze naam waardig was, een sterke en intense wijn, een echte wijn, een wijn die beslist boven de verwachtingen uitstak: de "Montevetrano". Een wijn op basis van 70% Sauvignon en 30% Aglianico, bedoeld vooraanvankelijk voor de productie van een paar flessen voor vrienden.
Maar de vrienden vonden deze wijn meteen geweldig, zodat ze een paar flessen naar een grote wereldexpert stuurden voor een mening: Robert Parker; hij publiceerde een artikel in een vakblad waarin hij verklaarde dat "de Sassicaia van het zuiden was geboren...". Na deze gelukkige doop, werd in 1994 de Agrarische Onderneming Montevetrano opgericht.
Vandaag de dag heeft Silvia, altijd geholpen door wijnmaker Riccardo Cotarella, een landgoed van 6 hectare, waar ze Cabernet Sauvignon, Aglianico en Merlot verbouwt, wat haar in staat stelt om 30.000 flessen wijn per jaar te produceren. Een nicheproductie die bijdraagt aan de glorie van Campania en heel Italië van de wijn.
De Agrarische Onderneming van Montevetrano, eigendom van Silvia Imparato, ligt niet ver van Salerno. Het werd opgericht door de grootouders van Silvia en ging daarna over op haar vader, waarbij het meer het karakter van een agrarisch bedrijf dan van een wijnbedrijf behield; in feite werd de wijn, die destijds van niet al te hoge kwaliteit was, door de boeren alleen in kleine hoeveelheden geproduceerd en bijna uitsluitend voor persoonlijk gebruik. Toen de vader van Silvia overleed, werd het eigendom verdeeld tussen de zussen: Silvia kreeg het wijnbouwgedeelte en haar zus het agritoeristische gedeelte. In die tijd werd in de wijngaarden Barbera-druiven verbouwd en ook kleine hoeveelheden Uva di Troia, Aglianico en Piedirosso.
Begin jaren '80 begon Silvia, samen met een groep vrienden, waaronder de wijnmaker Riccardo Cotarella, bijna als een spel, met experimenten in wijnmaken. Het spel duurde lange tijd, totdat in 1991 een wijn werd geboren die deze naam waardig was, een sterke en intense wijn, een echte wijn, een wijn die beslist boven de verwachtingen uitstak: de "Montevetrano". Een wijn op basis van 70% Sauvignon en 30% Aglianico, bedoeld vooraanvankelijk voor de productie van een paar flessen voor vrienden.
Maar de vrienden vonden deze wijn meteen geweldig, zodat ze een paar flessen naar een grote wereldexpert stuurden voor een mening: Robert Parker; hij publiceerde een artikel in een vakblad waarin hij verklaarde dat "de Sassicaia van het zuiden was geboren...". Na deze gelukkige doop, werd in 1994 de Agrarische Onderneming Montevetrano opgericht.
Vandaag de dag heeft Silvia, altijd geholpen door wijnmaker Riccardo Cotarella, een landgoed van 6 hectare, waar ze Cabernet Sauvignon, Aglianico en Merlot verbouwt, wat haar in staat stelt om 30.000 flessen wijn per jaar te produceren. Een nicheproductie die bijdraagt aan de glorie van Campania en heel Italië van de wijn.
