Cote de Nuits Blanc La Maison Romane 2023

De Côte de Nuits Blanc van La Maison Romane is een fijne en elegante witte wijn, een ambachtelijke en luxueuze expressie van een gebied dat echter beroemd is om zijn rode wijnen.  De spontane fermentatie in gebruikte eiken vaten benadrukt de ziel, waardoor het een verfijnde elegantie krijgt. In de neus smelt de Golden appel samen met delicate boterachtige tonen en een zoute mineraliteit in de finale. Op de tong ontwikkelt de zachte en frisse structuur zich naar een fluweelachtige en persistente finale. Een wijn die de gratie van de Côte d’Or belichaamt, ideaal voor momenten van contemplatie of chique aperitieven. Perfecte combinatie is de meunière schol, een groot gerecht uit de Franse keuken