Cote de Nuits Rouge La Maison Romane 2022

De Côte de Nuits Rouge van La Maison Romane is een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, een rode wijn die de identiteit van zijn gebied in zich draagt. Hij is gemaakt van zeer oude wijnstokken in het gebied van Comblanchien, met ultra-traditionele productiemethoden: spontane fermentaties, alleen in kleine vaten maar van herhaald gebruik. In de neus onthult hij een donker en intens profiel, met braam en accenten van gedroogde bloemen. Op de tong ontvouwen de robuuste structuur en de rijpe tannines zich in een omhullende persistentie. Perfect bij een gestoofd rundvlees