Cotes Catalanes Rosè 'Mar i Muntanya' Domaine de l'Horizon 2023

De Cotes Catalanes Rosé 'Mar i Muntanya' van het Domaine de l'Horizon komt uit de Roussillon, tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën, een verbinding die de naam zelf oproept, zee en berg. De druiven Grenache Noir, Syrah, Carignan en Mourvèdre komen van jonge wijngaarden op zandige bodems, gevinifieerd in staal waar de veroudering negen maanden voortduurt. In de neus geeft het frisse tonen van rode vruchten en delicate bloemen, op de tong is het fris, smaakvol en in balans. Het past goed bij een aperitief, met een zomerse salade of een gerecht met schorpioenvis